contact[at]erp.agency
EN
ERP Agency logo

Хранително-вкусова промишленост

Хранително-вкусова промишленост

Най-често фирмите в хранително-вкусовата промишленост се характеризират с:

  • Управление на запасите и проследяемост на готовия продукт по партида;
  • Голям брой крайни продукти от една партида;
  • Значителен брой служители, участващи в производствения процес, затова е необходимо да се знае всеки един служител в коя производствена операция е участвал;
  • Броят на операциите/етапите на производство е голям.
  • Хранително-вкусова промишленост

    От къде тръгваме?

    Започвайки от тези позиции, е необходимо да се използва бизнес система, която може да администрира, контролира и информира производствените процеси за всички важни параметри. През годините екипът на ЕРП Агенция успешно реализира няколко проекта в компании от хранително-вкусовата промишленост и натрупа отличен опит и препоръки в индустрията.

    Администриране на процесите при хранително-вкусова промишленост

    Администрацията на производствения процес трябва да позволява:

  • Планиране на ресурси (машини и служители);
  • Проследяване на суровините по партида;
  • Планиране на суровини;
  • Оптимизиране на машинни работни поръчки (срокове за производство);
  • Писмени инструкции (работни поръчки) за служителите, с които се определят ресурси, инструменти, суровини, производствени операции, технологичен процес и защитни мерки;
  • Нормиране на операциите и изплащане на бонуси за постигнат резултат;
  • Проследяемост на готовия продукт.
  • Конкретни нужди

    Процесът на контрол във фирмите от хранително-вкусовата промишленост позволява ранно откриване на „тесните“ места, липса на суровини или определя необходимостта от повторно планиране на работните поръчки според условията в производството. Контролът също така позволява анализ/сравнение между планираните и реалните производствени разходи и по този начин изчисляване на реалните производствени разходи. Процесът на контрол също дава възможност на служителите да следят за спазването на нормите и по този начин да бъдат възнаградени за постигнатите резултати.

    Изисквания към системите в хранително-вкусова промишленост

    Бизнес системите също трябва да предоставят качествена информация за всички производствени процеси. Навременната и достъпна информация в съвременните хранително–вкусови предприятия е от съществено значение за удовлетворяване на очакванията на клиентите, служителите и ръководството.

    Какво разработи екипът ни като отговор на тези нужди?

    Екипът на ЕРП Агенция заедно с www.incom.mk разработи персонализирани модули, които намериха приложение в компаниите за производство на храни. Модулите повишават ефективността при експлоатация и администриране на производството. Особено внимание се постави върху необходимостта от качествено управление на склада в такива компании. Това изискване ние задоволяваме с решението за управление на складове. То успешно управлява микролокации и варианти, и се използва на PDA устройства напълно интегрирани с бизнес системата.

    Дигитализация

    Дигитализацията на производствения процес е стъпка, която трябва да се премине от всички производствени компании. Екипът ни през годините, работи по редица проекти за дигитализация в България, Македония, Косово, Албания, Сърбия, Словения и помогна на много компании да подобрят своите бизнес процеси. Бихме желали да споделим този опит и с Вас. Вашата фирма може да бъде по–печеливша, след като приложите този опит.

    Списък на често срещаните проблеми

  • Партидите се управляват ръчно;
  • Големи ненужни разходи на изтекъл срок на суровини;
  • Докладите и документите на HACCP се администрират ръчно в паралелни записи;
  • Няма писмени заповеди за работа, с инструкции, скици, предпазни мерки, операции;
  • Възнаграждението на служителите не се основава на измерими параметри;
  • Запасите, особено по-малките количества, често остават на склад години наред, дори след като изтече срокът им на годност;
  • Машините и служителите не се използват оптимално;
  • Непознаване на реалната производствена цена.
  • Успешно внедряване в предприятие от сектор хранително-вкусова промишленост

    Лион Свети Николе

    Брой служители: 78
    Година на внедряване: 2018

    Имплементирани пакети:
    Ефикасни производствени процедури;
    – Управленско счетоводство;
    – Себестойност.

    Препоръчителни решения от ЕРП Агенция за сектор хранително-вкусова промишленост:

  • Ефикасни производствени процедури;
  • Подобрено събиране на вземания;
  • Управление на продажбите;
  • Вътрешни известявания (notifications).
  • Ако Вие и Вашата компания се интересувате от темата за подобряване на производствените процеси, обадете ни се, за да насрочим презентация.
    Екипът ни ви очаква!

    Нашите решения

    По бизнес процеси

    Всички решения са в резултат на внимателно вслушване и отговор на нуждите на клиентите ни. Към това се добавя опит, както и споделени знания с колегите ни от други държави.

    Решения по бизнес процеси

    Всички решения са в резултат на внимателно вслушване и отговор на нуждите на клиентите ни. Към това се добавя опит, както и споделени знания с колегите ни от други държави...
    Вижте повече

    По области на приложение

    Вижте как ЕРП Агенция ООД със своите различни продукти и решения създаде успешни проекти в редица фирми за производство, услуги и търговия.

    Решения по области на приложение

    Вижте как ЕРП Агенция ООД със своите различни продукти и решения създаде успешни проекти в редица фирми за производство, услуги и търговия...
    Вижте повече